全自动隆富炸豆泡生产线 鱼豆腐油炸流水线特点:
有电加热 、燃气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了油水混合油炸工艺,采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸机油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
油炸时间实行双温控,即对油的温度可以自由设定、控制;对水的温度控制在一定的范围,即采用风机冷却、自来水循环冷却系统,控制在设定的温度之内,不至于使水沸腾到油中,发生溢油现象。油炸过程中产生的废料、废渣沉淀到水中,每班工作完毕后及时排出,使炸油始终处于干净、卫生、新鲜、不变黑的状态。从而减少了油炸食品的有害物质。
油炸设备分类
单机系列
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
半自动系列
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以先实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
全自动系列
全自动系列的油炸机流水线主要适用于较大的食品生产企业,适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以实现连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
诸城隆富机械是一家集设计研发、生产销售、配套服务于一体的现代化食品机械制造企业,主要生产油炸设备、杀菌设备、肉食加工设备、果蔬加工设备、真空包装设备等系列产品及生产线配套附属设备;另可根据用户的实际需求,不同生产工艺条件,量身定做符合低成本、高附加值的成套**设备。
隆富机械广泛应用于肉食、水产、果蔬加工、油炸产品、速冻产品、调理食品、休闲食品、罐头食品等诸多食品加工行业。
公司拥有专业的研发设计人员,通过消化吸收国内外先进的食品机械工艺技术,产品从设计、生产到试机出厂,均由质量工程师现场管控,凭借先进的加工设备、经验丰富的技工、完善的售后服务,确保产品品质如一。
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豆泡油炸工艺分高低温两次油炸,油温在140度左右,*二次油温在160-180度,油温自动控制。每次炸制时间给为2-8分钟。