果蔬气泡清洗机主要用于绿叶蔬菜的清洗,可分阶段清洗,分别去除泥沙、杂物、漂洗等,去杂洗净度高,能保持原有色泽,损伤物料小。
由于气泡清洗机具有*特的适用优势,现在很多大型的果蔬处理企业都会选择用它来进行蔬菜、水果的处理。那么该机械的技术特点是什么呢?
1、气泡清洗机具有清洗能力大,易操作且不损伤物料的特点。
2、好的机械会配置制冷机,这样在使用的过程中可以把清洗过程中的水温控制10度以下,这样在清洗过程中可以避免出现氧化的过程。
3、该机械是利用气泡、毛刷、喷淋、冲浪等方式进行果蔬类产品的清洗,整个过程是在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合下工作的,具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可靠等特点。
所以现在气泡清洗机的清洗技术适用于水果、茎类、叶类蔬菜、蘑菇及中草药等物料的清洗、除杂、输送等随着技术水平的不断发展,人工洗菜工作已逐步被气泡清洗机代替。
使用隆富气泡清洗机洗菜具有如下好处:
1.卫生:即使是那些难以清洗的地方,也可以被气泡清洗机清洗。
2.使用轻松:清洗过程中不再需要刷洗和抛光。
3.健康:清洗后没有化学物品残留。
4.节省时间:清洗速度比其它方式更快捷。
5.省钱:清洗过程中不在需要清洁剂,节省了费用。
6.环保:用气泡清洗机洗菜不需要洗涤剂,能节省水资源。
气泡清洗机因具有上述使用优势,既提高了洗菜效率,又节省了人工,已逐步代替了人工洗菜,在食品加工行业有着广泛的应用。
橙子清洗机
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止反应的发生。随着橙子价值不断攀升,清洗加工设备也越来需求加大.诸城隆富机械适时研发的橙子清洗设备具有如下特点:
1、橙子、脐橙清洗机整机采用优质不锈钢制造而成、坚固耐用,抗腐蚀
2、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定,可靠等效果。被清洗物洁净率高出人工常规洗法三倍以上。
3、本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,气泡在与物体接触时破裂产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。
4、可根据橙子的具体情况及清洗要求加装毛刷,能有效清除物品中的毛发,及橙子表皮的蜡质。
5、高压水流使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。
6、设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。
蔬菜清洗流水线加工工艺流程及基本设备配置:
首先是人工挑捡,作用是去除坏叶,根茎蔬菜的坏芽、萝卜的根须、蒜苔的头上的尖帽等等,这些操作是必须要进行的,机器能起到清洗杀菌的目的,这些操作是需要人工参与的,好使用挑选输送流水线平台,减少搬运,节省损耗提高效率。
然后直接进入喷淋气泡清洗机,此设备可以加装臭氧发生器和杀菌溶液,主要的作用是去脏物泥沙,进行粗洗。
接着进入清水气泡清洗机,去除上一道清洗的杀菌溶液和没有去干净的脏物,作用原理和上道工序相同,也被称做是蔬菜清洗机中的精洗。蔬菜经过两道清洗以后表面会有大量的游离水,为了提高蔬菜的保存周期和客户的认可度,需要在些加一台震动沥水的跳筛,去除表面水,同时将物料均匀布开利于下步生产,进入翻转式风干机,对蔬菜进行除水操作。如果是轻质的蔬菜还需要在风干机上加装防护罩,避免蔬菜被吹飞。接下来就可以进行下一个工序生产,漂汤、分切、等等。
以上是叶菜类和部分根茎类蔬菜的加工方式,特特殊蔬菜是需要去皮的,土豆就是其中之一,需要用毛辊式土豆去皮清洗机。根据不同的生产场所和场地的限制,这几个设备中间还会在提升布料机,作用是使流水线衔接起来,达到无人操作自己完成。到这里就是一个小的清洗流水线,如果客人不需要切割,接下来要进行的就是包装称重,放入保鲜库待配送。一些客人是需要对蔬菜进行切割的,接下来要做的就是切割,我们推荐多功能切菜机,可以对叶菜的根茎蔬菜同时进行加工,占用空间用,在选择设备的时候一定要选适合工业化生产的,而不是家庭式的小设备,二者的差别是切割精度和设备寿命不一样。切割后大部分蔬菜可以进行调配包装,有一些特殊的蔬菜需要进行杀青漂烫操作,比如说土豆,切成片或是丝后如果不杀青很快会氧化,表面变化影响产品的质量。如果是对大型机关食堂配送包装方式不用很严格,菜品配送过去短时间会消化掉,针对商**和个人客户需要用气调包装机延长我们生产的菜品的保持期。