绍兴涡流气泡清洗机

由于气泡清洗机具有*特的适用优势，现在很多大型的果蔬处理企业都会选择用它来进行蔬菜、水果的处理。那么该机械的技术特点是什么呢？
　　1、气泡清洗机具有清洗能力大，易操作且不损伤物料的特点。
　　2、好的机械会配置制冷机，这样在使用的过程中可以把清洗过程中的水温控制10度以下，这样在清洗过程中可以避免出现氧化的过程。
　　3、该机械是利用气泡、毛刷、喷淋、冲浪等方式进行果蔬类产品的清洗，整个过程是在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合下工作的，具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可靠等特点。
　　所以现在气泡清洗机的清洗技术适用于水果、茎类、叶类蔬菜、蘑菇及中草药等物料的清洗、除杂、输送等随着技术水平的不断发展，人工洗菜工作已逐步被气泡清洗机代替。
使用隆富气泡清洗机洗菜具有如下好处：
　　1.卫生：即使是那些难以清洗的地方，也可以被气泡清洗机清洗。
　　2.使用轻松：清洗过程中不再需要刷洗和抛光。
　　3.健康：清洗后没有化学物品残留。
　　4.节省时间：清洗速度比其它方式更快捷。
　　5.省钱：清洗过程中不在需要清洁剂，节省了费用。
　　6.环保：用气泡清洗机洗菜不需要洗涤剂，能节省水资源。
气泡清洗机因具有上述使用优势，既提高了洗菜效率，又节省了人工，已逐步代替了人工洗菜，在食品加工行业有着广泛的应用。

我们在选购气泡清洗机时，要先了解自己的产品可以用哪些方式去洗，要达到什么样的清洗效果，并对清洗机的清洗工艺有一定的了解，这样才能更方便的选择清洗机的功率。
产品用途：
设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。
设备参数：
设备型号：LF- 3500 设备功率：3.75kw/380v 网带方式：链板
外形尺寸：3500*1200*1500 mm
操作步骤
（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；
（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；
（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；
（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

隆富旋涡气泡清洗机是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池, 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动, 进行初步清洗, 然后进入喷淋池中用清水喷淋, 完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大, 对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机[2 ]的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此, 设计了以涡旋冲浪和鼓泡作为蔬菜清洗动力的新型涡旋式鼓泡多功能洗菜机[1]。试验表明, 该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜(包括叶类蔬菜) 损伤很小。
清洗常识：
A 白菜，空心菜，生菜，*等叶菜，叶体比较柔软，容易摇动，可以增加清洗时间，建议洗涤时间10min
B 土豆，豆角，辣椒，番茄，花菜等茎菜,表面会比较光滑，触水面积大容易清洗，建议洗涤时8min；
C 苹果，梨、葡萄，桃，草莓等水果，建议洗涤时间5min
。

蔬菜清洗流水线加工工艺流程及基本设备配置：
首先是人工挑捡，作用是去除坏叶，根茎蔬菜的坏芽、萝卜的根须、蒜苔的头上的尖帽等等，这些操作是必须要进行的，机器能起到清洗杀菌的目的，这些操作是需要人工参与的，好使用挑选输送流水线平台，减少搬运，节省损耗提高效率。
然后直接进入喷淋气泡清洗机，此设备可以加装臭氧发生器和杀菌溶液，主要的作用是去脏物泥沙，进行粗洗。
接着进入清水气泡清洗机，去除上一道清洗的杀菌溶液和没有去干净的脏物，作用原理和上道工序相同，也被称做是蔬菜清洗机中的精洗。蔬菜经过两道清洗以后表面会有大量的游离水，为了提高蔬菜的保存周期和客户的认可度，需要在些加一台震动沥水的跳筛，去除表面水，同时将物料均匀布开利于下步生产，进入翻转式风干机，对蔬菜进行除水操作。如果是轻质的蔬菜还需要在风干机上加装防护罩，避免蔬菜被吹飞。接下来就可以进行下一个工序生产，漂汤、分切、等等。
以上是叶菜类和部分根茎类蔬菜的加工方式，特特殊蔬菜是需要去皮的，土豆就是其中之一，需要用毛辊式土豆去皮清洗机。根据不同的生产场所和场地的限制，这几个设备中间还会在提升布料机，作用是使流水线衔接起来，达到无人操作自己完成。到这里就是一个小的清洗流水线，如果客人不需要切割，接下来要进行的就是包装称重，放入保鲜库待配送。一些客人是需要对蔬菜进行切割的，接下来要做的就是切割，我们推荐多功能切菜机，可以对叶菜的根茎蔬菜同时进行加工，占用空间用，在选择设备的时候一定要选适合工业化生产的，而不是家庭式的小设备，二者的差别是切割精度和设备寿命不一样。切割后大部分蔬菜可以进行调配包装，有一些特殊的蔬菜需要进行杀青漂烫操作，比如说土豆，切成片或是丝后如果不杀青很快会氧化，表面变化影响产品的质量。如果是对大型机关食堂配送包装方式不用很严格，菜品配送过去短时间会消化掉，针对商**和个人客户需要用气调包装机延长我们生产的菜品的保持期。

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