襄阳立式夹层锅 蒸煮锅

隆富机械燃气炒锅设计理念 ：
 1.根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等的调整、设定，确保产品质量。 
  2.直接的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。  
 3.*特的燃具设计，的锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、**。
 4.采用多种燃气加热，如：液化气、天然气。可用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。      
炒锅特点 
  1.容积大小可定制，产量高。 
  2.火力大，*特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味**。 
  3.不糊锅，*特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。  
 4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。   
 5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。  
 6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
 7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！

蒸汽夹层锅特点：
  以蒸汽为源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。蒸汽夹层锅对物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无死角搅拌，保证物料充分的搅拌均匀，蒸汽夹层锅锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠
蒸汽夹层锅在使用注意事项：
1、 蒸汽夹层锅在使用前，应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂，以保证使用过程中减少出现卡住的现象。
2、 投料前，应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供气。
3、 将蒸汽夹层锅洗干净，投入物料，缓慢打开进气阀，等物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，蒸汽夹层锅可转动手轮，使锅体倾斜进出卸料。
4、蒸汽夹层锅设备进行完成一次作业，应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内的水量过大，则需检查排水器是否发生故障，以免延长操作时间，影响工效。
5、蒸汽夹层锅设备在每次使用完成后都要进行彻底的清洗，保持干净、提高设备的使用寿命。

行星搅拌夹层锅优点：
1、为可倾式搅拌炒锅，出料方便、易清洗。
2、该炒锅无盲区搅拌，彻底解决了糊锅，受热不均匀的问题。
3、刮底搅拌系统，解决高粘度物料粘锅底糊锅现象，营养成分不被破坏，是食品馅料加工的理想选择。
4、可定制自动出料系统，锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
5、采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，了传动力矩，在转速范围内可按产品工艺要求调节搅拌速度。
6、 锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，无死角，不粘锅。
7、可选用电磁加热：受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
8、采用倾斜式行星传动，搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
9、可选用液压式升降、翻锅出料，更加省力、省时、省工。

隆富夹层锅主要技术及结构性能：　
　1、按容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：**部 搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；
     6、搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
7、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
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